Tartelettes aux radis et au fromage à tartiner
Aujourd'hui on cuisine une recette salée ... mais on reste dans les tartelettes !
J'adore les tartelettes, qu'elles soient salées ou sucrées, elles se mangent à toutes les occasions. Celles-ci sont au fromage à tartiner et aux radis. Comme pour les recettes sucrées, j'ajoute un peu de graines de lin à la pâte brisée pour donner du croustillant.
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TARTELETTES AUX RADIS
ET AU FROMAGE À TARTINER
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6 tartelettes
Ingrédients :
1 abaisse de pâte brisée non sucrée du commerce
250 ml (1 tasse) de fromage à tartiner (de type Philadelphia, Boursin ou Kiri)
450 g de radis coupés en fines rondelles
Préparation :
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Diviser la pâte brisée en 6 boules, les étaler et les déposer dans les moules à tartelettes.
- Pré-cuire les tartelettes au four pendant 10 minutes.
- Étaler le fromage en couche généreuse sur les tartelettes et répartir le radis sur le fromage.
- Enfourner et cuire 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Note :
Pour une version froide des tartelettes, pré-cuire au four la pâte brisée dans
les moules à tartelettes pendant 25 minutes et ajouter le fromage et les
radis après la cuisson. On peut aussi remplacer les radis par les légumes de son choix.
