Pâte à tartiner double chocolat
Savez-vous ce qu'il y a de meilleur que la pâte à tartiner ? La pâte à tartiner double chocolat !
Sortez vos couteaux à tartiner et petites cuillères ! Avec un mélange marbré de pâte au chocolat noir et chocolat blanc, cette pâte à tartiner est aussi addictive que celle-ci. J'ai ajouté du beurre de tournesol pour donner un petit goût de noix. On peut bien sur le remplacer par du beurre d'arachide, de soja ou de la pâte de noisettes selon les envies et les régimes.
À manger sur des tartines grillées ou à la petite cuillère ...
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2 pots
Pâte au chocolat noir :
100 g. de chocolat noir 70 %
30 g. de beurre
1 c. à soupe d'huile de tournesol
Optionnel : 1 c. à soupe de beurre de tournesol
150 ml de lait concentré sucré
1 pincée de sel
Pâte au chocolat blanc :
100 g. de chocolat blanc
30 g. de beurre
1 c. à soupe d'huile de tournesol
Optionnel : 1 c. à soupe de beurre de tournesol
150 ml de lait concentré sucré
1 pincée de sel
Répéter la procédure séparément pour les deux pâtes : dans une casserole, faire fondre sur feu très doux le chocolat et le beurre. Hors du feu, verser l'huile tout en mélangeant. Saupoudrer de sel et ajouter le lait concentré et le beurre de tournesol et bien mélanger pour que la pâte soit homogène.
Lorsque les deux pâtes sont prêtes, verser simultanément dans les pots. Au besoin, mélanger avec une fourchette ou un bâtonnet pour créer l'effet marbré. Se conserve une semaine à température ambiante (on peut congeler le deuxième pot pour une utilisation ultérieure).