Pink Lemonade
Pendant mes vacances, j'ai fait une cure de Pink Lemonade, comme ils disent sur la côte ouest. Je ne sais pas si c'est la couleur, les parfums de citron et canneberges, ou les tonnes de glaçons, mais peu importe où j'allais, j'étais toujours accrochée à ma Pink Lemonade. Parfois, il ne faut pas chercher à comprendre les addictions de vacances, juste donner à son corps ce qu'il demande.
À chaque fois que je buvais ma limonade, je me disais qu'il fallait absolument que je crée ma recette maison en rentrant de vacances. C'est maintenant chose faite, j'ai trouvé ma recette de Pink Lemonade et je la partage avec vous pour se sentir encore un peu en été pour quelque temps.
.
PINK LEMONADE
_______
1 litre (4 tasses)
Ingrédients
60 ml (1/4 de tasse) de jus de citron
60 ml (1/4 de tasse) de jus de citron
60 ml (1/4 de tasse) de sirop de sucre (voir recette un peu plus bas)
160 ml (2/3 de tasse) de jus de canneberges
750 ml (3 tasses) d'eau
160 ml (2/3 de tasse) de jus de canneberges
750 ml (3 tasses) d'eau
Préparation
- Dans un grand pichet, verser le jus de citron, le sirop de sucre et le jus de canneberge. Verser l'eau et conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que la limonade soit bien fraîche.
- Servir avec des glaçons.
SIROP DE SUCRE
_______
500 ml (2 tasses)
Ingrédients : 1 volume d'eau pour 1 volume de sucre, soit :
250 ml (1 tasse) d'eau et 200 g (1 tasse) de sucre
250 ml (1 tasse) d'eau et 200 g (1 tasse) de sucre
Préparation
- Dans une casserole, verser tous les ingrédients et porter à ébullition. Bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout et verser dans une bouteille en verre.
- Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.