Chips de pommes


La sortie de mon livre Tutti frutti approche à grands pas ! Avant que vous puissiez découvrir toutes mes recettes pour cuisiner les fruits, je partage avec vous ma recette de chips de pommes que vous retrouverez à l'intérieur. C'est une recette vraiment simple à préparer et très santé, puisqu'il n'y a que des pommes comme ingrédient ! J'aime la forme ondulée que prennent les tranches de pommes pendant la cuisson. Une belle alternative aux chips au moment de l'apéritif ou comme collation à tout moment de la journée. Vous trouverez la recette un peu plus bas.

 Pour découvrir toute l'histoire de Tutti frutti et feuilleter un extrait du livre, cliquez par ici : 

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CHIPS DE POMMES
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4 personnes

Ingrédients

4 pommes avec la peau, épépinées
Préparation

  1. Préchauffer le four à 100 °C (200 °F).
  2. À l’aide d’un couteau, couper les pommes en fines tranches et les disposer sur une plaque à biscuits en prenant soin qu’elles ne se superposent pas.
  3. Enfourner et cuire 4 heures en les retournant à mi-cuisson.
  4. Laisser refroidir complètement sur la plaque à température ambiante et servir. Conserver dans un bol en verre sans couvercle.