Eau glacée à la camomille




 J'ai rapporté ce bouquet de camomille du marché fermier et j'ai eu envie de le transformer en boisson glacée. Très simple à préparer, cette boisson est douce et fraîche à la fois.




EAU GLACÉE À LA CAMOMILLE
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Donne 2 litres de boisson

 Ingrédients :
2 litres (8 tasses) d'eau
5 c. à soupe de miel
10 fleurs de camomille

Préparation :
  1. Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition. Verser le miel en filet en remuant jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout. 
  2. Hors du feu, ajouter la camomille, recouvrir et laisser infuser 10 minutes. 
  3. Retirer et jeter la camomille. Laisser refroidir l'eau à température ambiante. Filtrer et réfrigérer avant de servir.