Tartelettes aux pommettes



Avez-vous déjà cuisiné des pommettes ? J'ai découvert ce fruit très récemment sur les étalages du marché et en le voyant, j'ai tout de suite pensé à des tartelettes ! Le fruit est très petit, une minuscule pomme, et est surtout utilisé pour les gelées. Il s’apprête aussi très bien pour les petits desserts sucrés.
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TARTELETTES 
AUX POMMETTES 
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8 tartelettes

Ingrédients :
1 pâte à tarte du commerce
500 ml (2 tasses) de compote de pommes
Environ 40 pommettes


Préparation :
  1. Diviser la pâte en 8 boules, les étaler et les mettre dans les moules à tartelettes. Piquer les fonds avec une fourchette.
  2. Étaler la compote de pomme généreusement sur les fonds de tartelettes et réserver.
  3. Laver et couper en deux les pommettes et retirer les pépins. Les déposer dans les tartelettes, face bombée en haut. 
  4. Enfourner pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.