Thé de Noël
La neige arrive cette semaine à Montréal. Elle annonce le début de l'hiver, et surtout le début du temps des fêtes ! Ce que j'aime durant le temps des fêtes, ce sont les petites gourmandises qui se grignotent sans fin : truffes, mignardises, chocolats, lait de poule ... Aujourd'hui je vous partage la recette de mon thé aux saveurs de noël, avec de la canneberge, de la vanille, du safran et de la cannelle à l'intérieur.
THÉ DE NOËL
---
Pour 2 tasses (500 ml)
Ingrédients :
500 ml (2 tasses) d'eau
1 pincée de safran
1 bâton de cannelle
1/2 gousse de vanille
2 c. à soupe de sucre
3 c. à soupe de jus de canneberges
Thé noir en vrac
Préparation :
- Dans une casserole, porter l'eau à ébullition
- Hors du feu, ajouter le safran, la cannelle, la vanille, le sucre et le jus de canneberges et laisser infuser pendant 20 minutes.
- Réchauffer si nécessaire et ajouter le thé noir et laisser infuser 4 minutes.
- Filtrer avant de servir.