Gâteau aux pommes
C'est le temps des pommes ! J'aime ce moment de l'année, où l'on revient de la cueillette avec un sac rempli de pommes, et la perspective de bonnes recettes à préparer.
Ce mois-ci j'ai collaboré avec le magazine italien Threef, qui parle de cuisine et de photographie. Lorsqu'ils m'ont demandé de créer une recette d'automne, j'ai tout de suite pensée à ce gâteau aux pommes. Il est très simple à préparer, et c'est surement l'un de mes préférés. Et aussi celui que j'ai le plus cuisiné, je ne m'en lasse pas.
Je vous laisse découvrir en images la cueillette de pommes et la recette en cliquant sur ce lien : Threef, octobre-novembre 2013 (c'est en italien, mais allez-y pour le plaisir des yeux). Et pour ceux qui ne parlent pas italien, vous trouverez la version française de la recette un peu plus bas.
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Gâteau aux pommes
120 ml de lait
230 g de farine
125 g de beurre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
2 pommes
130 g de sucre
Préchauffer le four à 180° C.
Éplucher et couper les pommes en morceaux et réserver.
Dans un bol, mélanger ensemble les œufs, le sucre,
le lait et le beurre fondu. Verser la farine et la levure et bien
mélanger. Ajouter les pommes et verser dans le moule.